佐渡バターラスク（パン工房 喜昇堂／佐渡）

佐渡バターラスク（パン工房 喜昇堂／佐渡）

新潟県でオススメのお土産には、喜昇堂で出している「佐渡バターラスク」があります。
佐渡と言えば新潟県の北西沖合いに位置する日本海最大の島佐渡は、佐渡金山やトキの森公園など名所が多く、佐渡自慢の伝統菓子～特産品を使ったスイーツなど、佐渡オリジナルの幅広いお土産があります。その中の一つが「佐渡バターラスク」なのです。

佐渡海洋深層水塩を使った佐渡バターラスク

佐渡バターラスクの特徴は、佐渡海洋深層水塩を使って焼いているところです。バターの風味もとても香ばしく、手土産としてもお手軽に買いやすいでしょう。

バターのコクたっぷり

喜昇堂は佐渡でも有名なベーカリーです。店内には、佐渡牛乳や佐渡バターなど、地元の素材を厳選して使った多様なメニューを出しています。「佐渡バターラスク」は、佐渡海洋深層水塩を使った食パンに、コクたっぷりの佐渡バターを染み込ませてじっくり焼き上げたラスクです。棒状にカットされたラスクにはバターのうまみがたくさんしみ込んでいて、バターの香りも味も最高です。

量としてはちょうどトースト1枚分の量になります。佐渡バターに似せたパッケージがシンボルで親しみやすいです。もらったら嬉しいお土産確実でしょう。