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うどんスナック（香吾芽／高松）
今回ご紹介するのは、香川県のご当地グルメ「讃岐うどん」を、なんとサクっと揚げて作ったうどんスナックです。
打ちたてで茹でたての讃岐うどんを二度揚げしてカリッと仕上げました。
もとはうどんだったというのが不思議なくらい軽～い食感に出来上がっています。
揚げているのに油っぽくない！
うどんスナックとはうどんを揚げたスナック菓子のことで、さぬき麺業製の本物のうどんを、打ちたて茹でたてにこだわって二度揚げしています。
うどんスナックのパッケージを目にした途端、つい香ばしさが想像できて、
食欲が刺激されてしまうのが、讃岐人の心のおやつとも呼ばれる「うどんスナック」です。
うどんをアレンジしたお菓子の一つですが、本場・讃岐ならではの心が感じられます。
二度揚げといっても、不思議なくらい油っぽさがありません。軽やかな食感が自慢です。
しょうゆ・カレーうどん・わさび味、食べ比べも楽しめる！
定番の味は「しょうゆうどん味」です。辛さが人気のカレーうどん味もあります。
わさび味は鼻にツンとくる辛さが爽やかで、良いアクセントになります。
まさにうどんとの相性を知り尽くした味付けで、どの味もよくマッチしています。
全種類買ったら食べ比べも楽しめるでしょう。
うどんスナックを食べた人の感想
「うどんスナック、初めて食べました。本当にうどんがこんがり揚がっていて、歯触りがカリっとしてクセになってしまいます。
ポリポリ食べやすいスナック菓子なので、おやつとしてもおつまみとしてもイケますね。
私が一番好きなのは、かつおダシのきいたお醤油味のうどんスナックです。
静岡県焼津産のかつお節を使用しているらしいです。うどんに関連した新商品ということで、香川県らしいなと感じます。」
