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竹風軒 源氏巻（山田竹風軒本店/鹿足郡・津和野町・高峯）
島根県のお土産でおすすめの竹風軒 源氏巻。
しっかりした餡子を感じる和菓子です。
カステラ生地に餡子が包まれていて、味はどら焼きのようですが、竹風軒 源氏巻は切り分けて食べていきます。
外側はふんわりカステラ、中には餡子ぎっしり
外側はカステラの生地になっていて、薄くできているため歯切れもいいです。
中にはズッシリとした餡子が入っていて、しっかりと舌に残ります。
竹風軒 源氏巻は切り分けていないタイプの1本巻きで、好みのサイズに切り分けながら食べるのもいいでしょう。
大胆に、1本丸ごと食べるのも有りです。
餡子好きの人にはたまりません。
竹風軒 源氏巻の口コミ
「餡子が大好きなので、中にいっぱい餡子が詰まった竹風軒 源氏巻は、とても食べ応えがありました。
お腹がすいている時は、一人で1本食べられるくらいですが、それはさすがに食べ過ぎあので、皆さんは切り分けて上品に食べるのがいいです。」
「切り分けて食べられるから、家族みんなで食べられるお土産です。
味はどら焼きに似ていますが、餡子の量はこっちの方が多いような？
カステラの部分もフワフワしていて、子供も大人も楽しめます。」
「生地に卵がいっぱい練り込まれているのか、とてもふんわりした卵のおいしい風味がきいています。
鼻に近づけた時の卵の香りがとてもいいです。」
