家喜芋(やきいも)(二條若狭屋-京都市・中京区・二条通・小川東入西大黒町)
お芋のようなお饅頭です。形は丸くてペタンとしています。
大・中・小の大きさがあって、中の餡子がそれぞれ違っています。
餡の種類は、
・こし餡
・白餡
・粒餡
の3種類です。
周りはムチっとした柔らかくて薄い皮で、中にそれぞれの餡子が入っています。
粒あんは胡麻風味もきいていて、結構こってりしています。メリハリあるところがいいです。
一人で3つ全部食べられるくらい軽いお菓子です。むしろ3つじゃ足りないかもしれません。3種類の味が楽しめるのはいいですが、大きさが小さめでそんなにボリュームはないです。
お土産で買う時はたくさん買っておくことをおすすめします。
原材料に山芋を使っている!
二條若狭屋はつくねでも有名なお店なんですよね。
つくねには山芋を使ってつないでいますが、実は家喜芋(やきいも)にも山芋がinされています!
だからこんなに口当たりがいいのか~と納得。
表面は少しネチっこくべたつく感じがありますが、これは山芋が入っていることにもあったのですね!と納得。
全体的に優しい味です。鹿児島名物のかるかん饅頭にイメージが似ています。
家喜芋(やきいも)の口コミ
「香ばしい香りがして、とても優しい風味でした。
さつまイモの餡が入っているのかと思いきや、白あんやつぶ餡、こし餡で面白かったです。山芋のフワフワした感じもちょっとありました。」