大ぼっけパイ（大歩危菓子工房／大歩危・小歩危・祖谷渓）

大ぼっけパイ（大歩危菓子工房／大歩危・小歩危・祖谷渓）

大ぼっけパイとは大歩危観光のお土産として人気の銘菓で、地元のすだちなどを使っています。

徳島土産として有名な手作りの大ぼっけパイ

徳島の観光地として有名な大歩危小歩危。ここは素敵な景観で舟くだりを楽しむ人も多いです。お土産として特に人気なのが、「大ぼっけパイ」という変わったネーミングのお菓子です。大ぼっけパイは大歩危祖谷温泉郷の中にある「大歩危菓子工房ボッケ」というお店で買えるでしょう。地元の人が手作りで作っているお菓子で、徳島の魅力がいっぱい詰まっています。ここでしか買えない人気のお土産の一つです。

栗、すだち、抹茶を使って作られた大ぼっけパイ

四国山地を横切る吉野川の激流に結晶片岩が削られてできた渓谷「大歩危（おおぼけ）」は
夏は深緑が美しく、秋は紅葉が広がり、ラフティングや遊覧船などで観光客を楽しませてくれます。そんな観光記念になるのが、大歩危の地名から名付けられた「大ぼっけパイ」です。山城町商工会婦人部が地元の農産物を使って土産物を作ろうと立ち上がったのが始まりで、山城町特産の栗やすだち、抹茶を使ってしっとり食感のパイに仕上げています。

界隈の商店やドライブイン、宿泊施設などでも気軽に買えるでしょう。