鳴門うず芋(栗尾商店/大歩危・小歩危・祖谷渓)
鳴門うず芋(栗尾商店/大歩危・小歩危・祖谷渓) 鳴門うず芋は、鳴門金時と特製蜜床が生み出した逸品です。 鳴門うず芋はどんなお...
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鳴門うず芋(栗尾商店/大歩危・小歩危・祖谷渓) 鳴門うず芋は、鳴門金時と特製蜜床が生み出した逸品です。 鳴門うず芋はどんなお...
眉山(徳島県物産センター/鳴門・徳島市周辺) 眉山とは、鳴門金時を使用したじょうよう饅頭です。2007年の夏に全国で公開された映画...
たべてんまい(菓子工房ルーヴ/高松) たべてんまいは良質な米粉を使い、香川県産の素材にこだわって作った讃岐味のサブレです。香川県高...
伊予柑クッキー(道後温泉 葛城 /松山・道後温泉) 愛媛へ行く機会があればぜひ食べてきてほしいのが、「伊予柑クッキー」です。伊予柑...
タルト(一六タルト/松山・道後温泉) 愛媛でタルトと言えばこちらです。柚子の香る餡子をカステラで巻いた松山銘菓を「タルト」といっていま...
ちょん太ちょん平(総本家 安宅屋羊羹/大歩危・小歩危・祖谷渓) ちょん太ちょん平は徳島県に伝わる民話をもとに作られたお菓子で、プチ...
大ぼっけパイ(大歩危菓子工房ボッケ/大歩危・小歩危・祖谷渓) 大ぼっけパイとは大歩危観光のお土産として人気の銘菓で、地元のすだちな...
麦だんご(川田光栄堂/大歩危・小歩危・祖谷渓) 麦だんごは脇町に伝わる端午の節句のお菓子です。大麦の風味とモチモチした食感が特徴です。...
神島まんじゅう(村上井盛堂 本店/今治) 今回ご紹介するのは「神島まんじゅう」です。 神島まんじゅうは、ミカンの香りがほんのり漂...
小豆島 マルキン生醤油飴(マルキン醤油/小豆島・直島) 小豆島 マルキン生醤油飴は、無添加&手作りの生醤油を使って作った優しい甘さが生...
直島塩キャラメル(マルシン/小豆島・直島) 直島塩キャラメルは、直島産の天日塩がふんわりと香る風味豊かな塩キャラメルです。 キャ...
かきもち(中居谷農産加工場/宇和島・大洲) かきもちは、昔からの知恵が詰まった素朴な味が懐かしい保存食です。 色鮮やかで、見る人...
別子飴(別子飴本舗/新居浜・西条・石鎚山) 別子飴は、300年の歴史を持つ銅山の名を伝え続ける別子飴です。 新居浜市の名物として...
土左日記(菓子処 青柳/高知市周辺) 土左日記は、貫之を偲び「土左日記」を記念して創作されたという銘菓です。 高知県のお土産とし...
和三宝 花しぼり(和三盆のばいこう堂/高松) 和三宝 花しぼりは、職人さんが高い技術を駆使して作った砂糖菓子です。 香川県高松の...
おととせんべい(象屋元蔵/高松) おととせんべいとは、瀬戸内の海の幸の姿をそのまま生かした、見た目も美しい薄焼きせんべいです。讃岐...
香川県の瓦せんべい(宗家くつわ堂 /高松) 香川県の瓦せんべいは、瓦に見立てて作られた日本の焼き菓子です。 よくある醤油味のかた...
芋けんぴ(水車亭/高知市周辺) 芋けんぴは、ポリポリした歯切れの良いお菓子で、つい手が止まらずいうつも食べてしまうような菓子です。...
灸まん(こんぴら堂/丸亀・琴平・坂出) 灸(きゅう)まんは、上品で奥ゆかしい風味のする和菓子です。 こんぴら堂で一番有名な銘菓で...
タムラの芋菓子(タムラ食品/今治) タムラの芋菓子は、外側はカリカリしていて、中はほっくりした味わいが楽しめる 芋菓子です。 ...