信玄プリン（桔梗信玄餅／甲府）

信玄プリン（桔梗信玄餅／甲府）

信玄プリンは山梨の定番のお土産で、一度食べるとそのおいしさにハマってしまいます。
新鮮な生クリームを贅沢に使用し、きな粉の香りが漂い、しっかりとしたコクを感じるとろけるプリンです。お好みでかける黒蜜は、ミネラルたっぷりで、信玄餅でもお馴染みの黒蜜を使っています。

きな粉を裏ごししてなめらかにしたプリン

きな粉はそのままだと粉っぽいですが、それを裏ごししてなめらかなテクスチャーにしたプリンが「桔梗信玄生プリン」(4個入り806円)です。洋菓子は油っぽくしつこいものが多いですが、信玄プリンにはキャラメルの代わりに黒蜜を加えているので、洋菓子に慣れていない人でもオススメです。

信玄プリンを食べた人の口コミ

「黒蜜をかけて信玄プリンを食べてみました。プリンがきな粉味というところも、洋風なのに和テイストを加えていて山梨っぽいです。いったん口に入れてみると、生プリン特有のなめらかさがすごいです。舌にガツンとくるようなプリン特有の甘みも感じます。甘いの好きな私にはぴったりでした。桔梗屋と言えば信玄餅が山梨銘菓として有名ですが、正直私は信玄餅そのものより、この桔梗信玄生プリンや濃いきな粉味も好きです。とにかくなめらかな舌触りなので、ぜひ一度味わってみてください。」