スポンサーリンク
喜多のかけ橋（くらづくり本舗/川越市/久保町）
埼玉県川越のお土産に、「喜多のかけ橋」という和菓子があります。
見た目はダックワーズなのですが、中には抹茶クリームが入っているため和風です。
フランスで生まれたお菓子「ダコワーズ」を日本風にアレンジしたものがダックワーズです。
アーモンド風味のメレンゲを使っているから、とてもフワフワした食感です。
卵白とアーモンドに加えて埼玉県産の米粉と狭山茶を使っているところがポイントです。
埼玉県産にこだわったおいしいお菓子です。外側のフワフワしたテクスチャーも楽しめますが、お茶本来の味も楽しめるお菓子ですよ。
フランスで生まれたお菓子「ダコワーズ」を日本風にアレンジしたものがダックワーズです。
喜多のかけ橋の口コミ
「口に入れるとフワフワしていて、生地全体に含まれているお茶の香りがフワっと広がります。
元々抹茶の風味が大好きだから、喜多のかけ橋もとても気にいりました！」
「中はとてもふんわしていて、外側はサクサクしています。
甘さは控えだけど、全体にまぶされてあるアーモンドパウダーにしっかりした甘みを感じました。
スイーツ好きの方でも十分満足できるお菓子だと思います！」
