祇園飴歳時記「さくら飴」（祇園小石／京都）

祇園飴歳時記「さくら飴」（祇園小石／京都）

今回ご紹介するのは、京都土産におすすめの祇園飴歳時記「さくら飴」です。
祇園飴歳時記「さくら飴」とは、毎月違った京都の味が楽しめる人気ある飴です。京都には女子ウケするような可愛いお土産が充実していますが、祇園飴歳時記「さくら飴」もその一つです。飴は透明感あふれていて見た目もとてもキュート！
小さくて透き通る輝きはまるで宝石のようで、見ているだけでも癒されるでしょう。京都の美しい四季を表現するために、毎月季節にあった飴を提供しています。その中で「さくら飴」は4月の飴として人気です。

祇園飴歳時記「さくら飴」

祇園飴歳時記「さくら飴」で有名な祇園小石は、祇園石段下にお店を構える創業70年の老舗・飴屋さんです。伝統の技法で造られる京飴は、「あかなべ」と呼ばれる銅鍋を使って作られます。あかなべを高温にして煮つめ、短時間で冷やし、形を作っていくのです。出来上がると透明感に優れ、舌触りもとてもなめらかになります。見た目から期待する通り、表面のきめ細やかで口当たりがとてもいいです。

祇園飴歳時記はその月を代表する風物詩を飴に閉じ込めて作っているのが特徴です。京都に訪れたタイミングによって飴の味が違うので、その時だけの特別な飴が楽しめるでしょう。

色鮮やかな飴なので、見る人みんなをハッピーにしてくれるお土産です。