追分ようかん(追分羊かん/静岡市・清水・焼津)
静岡土産としておすすめのようかんの中に、「追分ようかん」があります。
追分ようかんは、竹の風味がいい香りの名物羊羹です。
静岡県清水に行って土産に困った際には、ぜひ追分ようかんを買ってみてください。
竹皮にくるまれた蒸し羊羹です。
追分ようかんで出している商品の中で、最も皆さんに愛されている羊羹が、「追分ようかん」です。
厳選した小豆を使って作っています
追分ようかんは、和菓子本来のおいしさを生んだ厳選した素材です。
追分ようかんの和菓子に使われている小豆は、北海道産の小豆を使っています。
竹皮を一枚ずつ手洗いして、丁寧に餡子を竹皮でくるんだ羊羹です。
竹皮ひもで結んで、羊羹は蒸し上げて昔ながらの伝統の味を守っています。
追分ようかんの特徴って?
追分羊かんの特徴と言えば、竹の包みで包んで竹の香りをつけているところです。
ふんわり香る竹の香りが爽やかです。
素朴な味と竹の懐かしい香りを深く刻んだ静かな風味です。
召し上がる時は、竹皮のままちょうどいい大きさに切って召し上がってみてくださいね。
追分羊かんの店頭では、日々お客さんのために追分羊かんの試食やお茶のサービス(セルフ)を行っています。
追分ようかんで出しているお茶も人気があり、味や風味、価格、三拍子揃っています。
追分ようかんと一緒にいかがでしょうか。