波まくら（櫻米軒－知多郡・南知多町内・海中浜田）

波まくら（櫻米軒－知多郡・南知多町内・海中浜田）

波まくらは、愛知県のお土産としておすすめです。

 

実は、波まくらは美浜・南知多ではとても有名なお菓子で、地元の人ならほとんどの人が知っているでしょう。

 

材料もシンプルで、米粉と砂糖を使っています。

 

米粉を使っているから小麦粉を使った時よりしっとり、ネッチリしているのが特徴です。

 

蒸していて外側の皮の感触もソフトです。

 

波まくらの口コミ

 

「フワフワなお餅という感じです。外側はねちっこくてモチモチしていました。この感触が大好きです！」

 

「生菓子でしっとりと柔らかい感触でした。中には小豆がたっぷり入っています。外側の華奢な皮とたっぷり入った小豆の相性が合っていました。」

 

「小豆が大好きなので、波まくらもおいしくいただきました。白い枕みたいな形を意識して作ったんですかね？ふっくらと柔らかい感触で、適度に弾力があって繊細な作られている印象です。白い皮の部分も歯切れが良くておいしいし、中の餡子の甘さもちょうどよかったです。」

 

「シンプルなのに、一度食べるとクセになってしまいます。」

 

「小豆は上質な小豆を使っているなという印象を受けました。餡子を使った和菓子が好きな人には合ってると思います♪」

優しい風味と食感なので、子供からご年配の方まで食べやすいでしょう。