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京のお抹茶けーき（京みがわ株式会社-京都市・下京区・五条通・烏丸東入松屋町）
京都のお土産に、「京のお抹茶けーき」があります。京都自慢の抹茶を使ったスイーツです。
生地はきめ細かでしっとりしています。
バターケーキに抹茶が練りこまれ、新鮮な抹茶のいい香りとほろ苦さを感じます。
甘さの中にビターな抹茶が入っていることでメリハリがつき、豊かなハーモニーが生まれます。
宇治抹茶の他にも小豆やアーモンドパウダー
焼生地には宇治抹茶が入っています。また、アーモンドパウダーや北海道産小豆も
加え、しっとり焼き上げています。
オリジナルの風呂敷のデザインも素敵です。
京のお抹茶けーきの口コミ
「風呂敷に包まれているところがまず目を引きました。
食べてみると生地がすごくしっとりしていました。
宇治抹茶もいい香りがするし、大粒の小豆も入っていて抹茶との相性バツグンでした。」
「きめ細かなバターケーキと抹茶との相性が良かったです。軽い食感でフワっとしています。
抹茶の味を十分に生かした繊細なケーキですね。
お茶好きな方におすすめです。」
「私はクリームたっぷりのケーキは苦手なんですが、京のお抹茶けーきなら和風で好きです。
そんな甘すぎずくどくないから食べやすいです。
抹茶にほんのりした苦味があって、バランスがちょうどいいです。」
