YUKIZURI(ル ミュゼ ドゥ アッシュ(株)レグレット/河北郡・津幡町・庄ヌ)
「YUKIZURI」(ユキズリ)というちょっと変わった名前のお土産がこちら。
パッケージも上品で可愛いし、女性からも好まれそうです。
サブレとパイ生地が何層にも重なっているところがポイント!
サクサクした食感が楽しめる、石川県のお土産です。
YUKIZURIってどんなお菓子?
石川県のパティシエとして有名な、辻口博啓シェフが手掛けたお菓子がYUKIZURIです。
日本の3大庭園である石川県金沢市の兼六園の、「雪吊り」をイメージしています。
ナワと雪をそれぞれ見立ててYUKIZURIが作られています。
パイでもありサブレでもある、オリジナルのお菓子で、兼六園への想いもたくさん込められています。
パッケージにはシンプルな雪吊りマークやなわが描かれていて、YUKIZURIを手にした人を喜ばせてくれます。
子供から大人までおいしく食べられるお土産です。
YUKIZURIの口コミ
「食べてみると、サブレのサクサク感もあるけど、パイ特有のホロホロと崩れそうで軽い食感、しっとりした食感もあって、豊かな味がしました。
中身もズッシリとしていて、サクサクした外側の生地とのギャップもよかったです。」
「ほかの梅の味がします。
表面には砂糖がしっかりかかっているから酸っぱすぎず、子供でも食べやすいと思います。」