くるみ揚げまんじゅう（ふじや／大歩危・小歩危・祖谷渓）

くるみ揚げまんじゅう（ふじや／大歩危・小歩危・祖谷渓）

くるみ揚げまんじゅうは、くるみを混ぜ込んだ白あんをサックリとした生地で包んで揚げたお菓子です。
くるみをたっぷり使った餡子がおいしいお菓子で、一口サイズなので食べやすく、老若男女、楽しんでいただけるでしょう。

くるみ揚げまんじゅうって？

今から20年ほど前、餡子の中に胡桃をいれたドーナツが誕生しました。それが「くるみ揚げまんじゅう」です。白あんにくるみを混ぜ込んでサックリさせて焼き上げた自信作です。
餡子の程良い甘さと胡桃の何とも言えない香ばしい風味が楽しめるでしょう。

ふじやが考えたくるみ揚げ饅頭

つるぎ町の菓子店でもある「ふじや」では、縁の深いくるみを使ったお菓子を作ろうと考え、生まれました。それが胡桃揚げまんじゅうで、くるみを混ぜた適度な甘みの白餡を、生地で包んで焼き上げました。

くるみ揚げまんじゅうは、くるみを混ぜ込んだ白餡をさっくりした生地で包みこみ、油でカラっと上げた自慢の逸品です。胡桃は健康作用のある食品としても有名なので、健康効果も期待できます。胡桃入りの白餡は、適度な甘さと胡桃が程良くマッチしていておいしいです。おまんじゅうといよりまるでドーナツのような感覚で食べられるお菓子です。くるみの豊かな香りが口の中いっぱいに広がり、楽しめるでしょう。